les enfants n aimes pas beaucoup les légumes mais il faut être malin pour leurs faire de bonne recettes ou on peut introduire des légumes sans qu ils sachent . 
Bon appétit .
Ingrédients / pour 6 personnes
- 3 oeufs
- 100 g d'emmental râpé
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- 20 g de beurre
- une poignée de basilic haché
- sel et poivre
Préparation Cake aux courgettes et parmesan
1
Lavez les courgettes, puis râpez-les finement avant de les faire blondir dans une poêle avec le beurre.
2
Battez les œufs avec l'huile et le lait, salez
et poivrez.
Mélangez la levure et la farine et ajoutez-y le mélange oeufs-huile-lait
progressivement en mélangeant pour éviter les grumeaux.
3
Ajoutez les fromages, le basilic et les courgettes.
4
Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C). Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation.
Pour finir
Faites cuire pendant environ 50 minutes. Le cake
est cuit quand en le piquant avec un couteau la lame ressort sèche.
