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mercredi 6 avril 2016

Recette Cake aux courgettes et parmesan

les enfants n aimes pas beaucoup les légumes mais il faut être malin pour leurs faire de bonne recettes ou on peut introduire des légumes sans qu ils sachent .                Cake aux courgettes et parmesan       
Ingrédients / pour 6 personnes
    
  • 250 g de courgettes
  • 100 g de parmesan râpé (fraîchement si possible)
  • 200 g de farine
           

Préparation Cake aux courgettes et parmesan

       
1 Lavez les courgettes, puis râpez-les finement avant de les faire blondir dans une poêle avec le beurre.
2 Battez les œufs avec l'huile et le lait, salez et poivrez. Mélangez la levure et la farine et ajoutez-y le mélange oeufs-huile-lait progressivement en mélangeant pour éviter les grumeaux.
3 Ajoutez les fromages, le basilic et les courgettes.
 
4 Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C). Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation.
Pour finir
Faites cuire pendant environ 50 minutes. Le cake est cuit quand en le piquant avec un couteau la lame ressort sèche.
                                                   Bon appétit .