Délice aux clémentines

ingrédients pour 6 personnes
                  

• 125 g sucre
• 2 oeufs
• 75 g beurre
• 100 ml jus de mandarine
• 125 g farine
• 1 sachet levure chimique
• 100 ml mascarpone
• Sirop :
• 100 ml jus mandarine
• 75 ml sucre glace

• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
•   Temps total : 45 mn                                                                                                                                                                    
  

  Préparation Délice aux clémentines

  1Verser le sucre et les oeufs et blanchir au batteur. Ajouter le beurre fondu et le jus de mandarine.
  
  2Ajouter la farine et la levure et le mascarpone.
  
  3Cuire four thermostat 6 pendant 30 minutes.
  
  4Préparer le sirop et arroser le gâteau dès la sortie du four.
  
  

  Pour finir... Se suffit très bien tout seul mais je connais des gourmands qui me demandent une crème anglaise au chocolat pour accompagner !