gratin de pomme de terre aux champignons

Gratin de pommes de terre aux champignons

   

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	1 h
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

             

Ingrédients

pour Gratin de pommes de terre aux champignons

• 1 kg de pommes de terre
• 250 g de champignons sauvages
• 80 g d’emmental allégé
• 10 g de beurre allégé
• 10 cl de crème fraîche allégée à 3% de MG
• 20 cl de lait écrémé
• sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Lavez les champignons, séchez-les et émincez-les.

Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en fines tranches.

Beurrez légèrement un plat à gratin.

Tapissez le fond de rondelles de pommes de terre, ajoutez les champignons, nappez de crème fraîche, parsemez de fromage. Assaisonnez et arrosez de lait.

Enfournez et faites cuire 1 heure environ.

Vérifiez la cuisson des pommes de terre avec la lame d’un couteau, elle doit s’enfoncer facilement. Le gratin doit être bien doré.

Servez dès la sortie du four.