Flan de potiron

Le potiron est bon pour la santé pour cela j ai pour vous une recette tunisienne à base de potiron .
 

Ingrédients

• 500 g de potiron.
• 3 œufs.
• Thym.
• 4 gousses d’ail.
• 100 g de fromage râpé.
• 120 g de crème fraiche.
• Sel, poivre.
• Laurier.    

Préparation

1. Faire cuire les morceaux de potiron dans l’eau avec l’ail, thym, laurier, sel, et poivre.
2. Écraser le potiron, et mélanger avec le fromage, la crème fraiche, les œufs, et les épices.
3. Verser la préparation dans un moule et cuire au four pendant 35 min.
4. Servir le flan de potiron avec une salade verte..