Gâteau de pain au chocolat

  Ingrédients

1 baguette de pain (même rassise)

75 cl lait

3 œufs

4 cuillères à soupe de crème fraîche

200 g de sucre

6 cuillères à soupe de chocolat instantané (granuleux, type banco)+ un peu pour saupoudrer

3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 

Préparation 1 Préchauffer le four à 200°C.

2 Émietter grossièrement la baguette dans un saladier. Recouvrir de lait et laisser imbiber pendant la préparation du reste. Le pain doit être complètement imprégné du lait.
3 Battre les œufs, ajouter la crème fraîche, le sucre, le chocolat.
4 Répartir ce mélange sur le pain imbibé et mélanger le tout. Ajouter la fleur d'oranger. Mettre le tout dans un moule et saupoudrer de chocolat sur le dessus.
5 Mettre à cuire 1 heure à 200°C puis baisser à 180°C pendant 15 minutes.
6 Démouler.