Poulet sauce miel-soja

  Une recette asiatique très délicieuse. 

 

  Ingrédients

3 escalopes de poulet

1 œuf

1 bol de chapelure

1 cuillère à café de moutarde

3 cuillères à soupe de sauce soja

3 cuillères à soupe de miel (d'acacia)

3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 

. Préparation 

1 Couper les escalopes en morceaux (4 morceaux par escalopes).
2 Casser un oeuf, saler et poivrer.
3 Tremper les morceaux d'escalopes dans l'oeuf puis dans la chapelure.
4 Mélanger le miel , la moutarde et le soja dans un bol.
5 Faire frire les escalopes dans une sauteuse avec de l'huile.
6 Dresser les escalopes dans les assiettes et arroser de sauce miel-soja.

Conseils et astuces  

 A déguster avec du riz blanc